Hogyan válasszak csavaros olajprést? A működési elvétől a gyakorlati alkalmazásokig lépésről lépésre elvezetem Önt a legmegfelelőbb olajprés kiválasztásához. Kövesse az én módszeremet, és ha legközelebb olajprésberendezést vásárol, olyan lesz, mint egy tapasztalt iparági szakértő, aki kevesebb mint három perc alatt kiválasztja az igényeinek leginkább megfelelő gépet.
Mi az az automatikus csavaros olajprés?
Amikor sokan először lépnek be az étolaj-feldolgozó iparba, az első benyomásuk az olajprések széles választéka a piacon. Egyes olajprések simán működnek, de a gyakorlatban gyakran nem hatékonyak, különösen a kis és közepes méretű{1}}olajpréseknél.
A csavaros olajprés egy kompakt gép, amely egy forgó csavar segítségével folyamatosan olajat von ki. Széles körben használják étolaj extrahálására több mint 20 olajos magból, köztük pálma, földimogyoró, szójabab, kókuszdió, dió, mandula, napraforgómag, repce, szezám, ricinusmag és lenmagból.
A magokat egy bemeneten keresztül szívják be, és a csavarral benyomják a préskamrába. A csavaros olajprés működési elve egyszerű, de rendkívül hatékony, ezért a mechanizmusának megértése kulcsfontosságú annak megértéséhez, hogy miért marad a legtöbb olajkivonási alkalmazásban alapelem.
Működési elv és főbb jellemzők
Az automatikus csigás olajprésgép úgy működik, hogy az olajos magvakat egy hordóba kényszeríti, ahol a csavar forog, előrenyomva az olajos magvakat.
A csavar mozgása nyomást gyakorol a kamrára, és arra kényszeríti a magsejteket, hogy széttörjenek, és kipréseljék az olajat a hordóban lévő kis lyukakból, ami a folyamat során a sejteket felszakítja (hasonlóan a fogkrém kinyomásához). A szilárd mellékterméket vagy olajpogácsát különféle kimeneteken keresztül lehet kivezetni, lehetővé téve az olajkivonási folyamat folytatását.
Sok csavaros olajprés hőmérséklet-szabályozó rendszerrel van felszerelve, amely lehetővé teszi a kezelők számára, hogy könnyen előmelegítsék az olajos magvakat, és fenntartsák ezt a hőmérsékletet az extrakciós folyamat során, optimális olajhozamot érve el az olaj minőségének romlása nélkül. (A meleg extrakcióhoz pörkölőben javasolt az olajos magvak előmelegítése a kívánt hőmérsékletre és nedvességtartalomra, terménytípustól függően.)
A csavarfordulatszám és az alkalmazott nyomás beállításával egyensúlyba hozható az olajhozam és a sütemény minősége. Ezt az olajprést úgy tervezték, hogy a nap 24 órájában folyamatosan üzemeljen, óránként 50-800 kg alapanyagot dolgozva fel, gépmodelltől és terménytípustól függően.
A csavaros olajprés egyik legnagyobb előnye a növényi alkalmazások széles skálája. Több mint 20 olajos magvakat képes egyformán hasznosítani, köztük pálmagyümölcsöt, földimogyorót, szóját, napraforgómagot, repcét és szezámmagot.
A többlépcsős préselés emellett növeli az olajhozamot a hidraulikus olajprésekhez képest, mivel a hidraulikus prések lehetővé teszik a szűzliszt újrafeldolgozását, hogy még több olajat kapjanak.
Azonban a kőolaj aautomatikus csavaros olajprésgépjellemzően nagy mennyiségű szennyeződést és foszfolipidet tartalmaz, ami sötétsárga-barna színt eredményez, és használat előtt szűrést igényel.
A csavaros olajprés rendkívül magas napi teljesítménye, nagy rugalmassága és kiváló olajhozama miatt világszerte számos kereskedelmi étolajprés zászlóshajója lett.
A csavaros olajprés nagy stabilitást, megszakítás nélküli működést és nagy sokoldalúságot kínál, így a legtöbb olajos mag kivonására alkalmas.
Opcionális többlépcsős préselési és hőmérséklet-szabályozási funkciói javítják az olajvisszanyerést, így a legtöbb étolajgyártó számára ez az első választás.
